La version 3 de l'IFS Wholesale et Cash & Carry Standard est désormais publiée.
Les changements les plus importants dans la version 3 sont la réduction des modules de quatre à deux, un protocole plus léger avec moins d'exigences, un système de notation mis à jour, l'introduction d'audits volontaires non annoncés et une applicabilité mieux définie.
Les audits de la version 3 peuvent commencer le 1er mai 2025 et deviendront obligatoires le 1er novembre 2025.
IFS Wholesale et Cash & Carry est notre norme pour évaluer la sécurité et la qualité des produits et des processus des grossistes, des entreprises de caisse et de transport et des entreprises d'emballage. Ces entreprises sont un lien essentiel entre les producteurs, les fabricants et l'industrie de la restauration. La norme aide les sites à répondre aux demandes croissantes de transparence et de traçabilité du marché et contribue à une efficacité accrue.
IFS offre des conseils, y compris des lignes directrices et divers outils, pour aider les entreprises à atteindre la certification IFS et à améliorer encore la sécurité de leurs produits et leur gestion de la qualité.