Nouveau module complémentaire FSMA PSR v2.1 publié

Sécurité des aliments - Actualité Normative - Publiée le lundi 24 février 2025

La version 2.1 du module complémentaire FSMA PSR de GLOBALG.A.P. a été publiée le 7 janvier 2025, remplaçant la version 2.0 pour les audits à partir du 7 avril 2025.

À partir du 7 avril 2025, tous les audits complémentaires FSMA PSR avec IFA v6 Smart/GFS pour les fruits et légumes doivent utiliser la version 2.1. Les producteurs et les auditeurs doivent adopter les nouvelles listes de vérification et les formulaires d'auto-évaluation pour assurer la conformité.

Principaux changements apportés au module complémentaire : 

L'extension FSMA PSR v2.1 comprend les exigences de formation interne de l'entraîneur Produce Safety Alliance, précédemment requises et renforcées par Technical News.

Principes et critères et mises à jour de la liste de contrôle : 

- Section 5 : Mise à jour des exigences relatives aux dossiers.

- Section 6 : Suppression des tests d'eau avant la récolte.

- Section 6 : Introduction de l'évaluation des risques liés à l'eau agricole avant la récolte et des exigences en matière de mesures correctives.

- Tous les principes et critères mis à jour pour les principaux musts.

Modifications des directives : 

- Nouvelles définitions de l'eau agricole, de l'évaluation des risques liés à l'eau agricole et des systèmes d'eau agricole.

- Inclusion du tableau d'évaluation des risques liés à l'eau agricole de la FDA.

- Ajout du tableau des résultats et des procédures d'atténuation de la FDA.