Étiquetage, composition et allégations : les arômes sous surveillance

Sécurité des aliments - Actualité Normative - Publiée le lundi 01 septembre 2025

Biscuits, boissons, plats préparés… Les arômes sont présents dans bon nombre de denrées alimentaires de grande consommation. La DGCCRF a mené une enquête pour vérifier le respect de la réglementation qui impose de les indiquer dans la composition des produits et pour lutter contre d’éventuelles fraudes. 294 établissements ont ainsi été contrôlés et 136 produits ont été analysés en laboratoire.