Le Parlement et le Conseil de l’UE ont approuvé la version révisée de la directive européenne sur les jus de fruits, publiée au Journal officiel de l’Union européenne le 24 mai. Elle entrera en vigueur vingt jours après sa publication.
La directive introduit une nouvelle catégorie « jus de fruits à teneur réduite en sucres », comprenant trois produits : « jus de fruits à teneur réduite en sucre », « jus de fruits à teneur réduite en sucre à base de concentré » et « jus de fruits concentrés à teneur réduite en sucre ». Ces produits doivent éliminer au moins 30 % des sucres naturels tout en conservant les caractéristiques essentielles du jus de fruits original.
Le Parlement et le Conseil de l’UE ont autorisé une déclaration volontaire indiquant que « les jus de fruits ne contiennent que des sucres d’origine naturelle ».
Enfin, la directive autorise l’utilisation de protéines végétales pour la clarification des jus de fruits, alignant ainsi les pratiques avec les tendances actuelles. L’AIJN s’engage à suivre la mise en œuvre de ces mesures et à contribuer à la législation secondaire.