Les surfaces des lieux de travail sont naturellement colonisées par de nombreux micro-organismes. Cependant, la désinfection de ces surfaces ne s'impose pas systématiquement. Il est important de déterminer les situations de travail nécessitant une telle opération : pas de désinfection sans réflexion.
L'INRS met à disposition un "document aide" pour élaborer une stratégie de nettoyage ou de désinfection des locaux de travail en décrivant les différents procédés, leurs risques et les mesures de prévention correspondantes.