Nouvelle doctrine IFS Food 8

Sécurité des aliments - Actualité Normative - Publiée le mercredi 23 juillet 2025

Une mise à jour de la doctrine IFS Food 8 a été réalisée. Celle-ci fournit des réponses aux questions techniques fréquemment posées et clarifie des exigences spécifiques.

Dans la quatrième version de la doctrine, les sujets suivants sont précisés :

- Situations où un audit de suivi à distance est acceptable

Situations où un audit de suivi peut être effectué en moins de 6 semaines

- Temps d'audit manquant en raison de portées manquantes

- Situations où un audit est considéré comme annulé

- Clarification sur les informations du siège social/de la direction centrale sur le certificat

- Clarification sur les définitions des dates sur le certificat

La doctrine est un document normatif qui complète la norme. En conséquence, les entreprises, les organismes de certification et les auditeurs doivent être conscients de son contenu.